Правила волшебного варенья: высший балл по всем пунктам. Только у нас и только для тебя!

Какое оно,идеальное варенье? Жидкое или густое? Сладкое или с кислинкой? Определенно,каждая хозяйка даст свой ответ. Равно как невозможно однозначно сказать,из каких ягод и фруктов варенье получится вкуснее: вишни,клубники,смородины,груш,яблок… Или,может,кабачков? Само слово — варенье — уже определяет способ приготовления. Любые фрукты,ягоды и даже овощи(почему бы и нет) нужно варить в сиропе. Давным-давно этот сироп делали из мёда и патоки,сейчас его принято готовить из сахара. Нам не терпится поделиться с читателями тем многообразием вкусов,которое может получиться в результате компоновки фруктов,ягод и овощей. А если добавить сюда орехи,какао,пряности,кофе… Ух,ощущения не описать словами!

Обычно варят такие варенья небольшими порциями и фасуют в маленькие баночки. Открывая потом зимой,сполна наслаждаются ароматом и вкусом летнего лакомства.

Секреты вкусного варенья

Сочетания для вкусного варенья

  • абрикосы и крыжовник;
  • абрикосы и морковь;
  • айва и изюм
  • айва японская и кабачки;
  • айва и виноград;
  • алыча и кабачки;
  • брусника и слива;
  • брусника и морковь;
  • вишня и черноплодная рябина;
  • груша и алыча;
  • груша и клюква;
  • груша и апельсин;
  • земляника и красная смородина;
  • земляника и крыжовник;
  • крыжовник и малина;
  • облепиха и грецкие орехи;
  • слива и груша;
  • слива и помидор;
  • черешня белая и лимон;
  • черника и яблоки;
  • черноплодная рябина и черная смородина
  • яблоки и калина;
  • яблоки и тыква.

Что добавить в вареньеПравила волшебного варенья: высший балл по всем пунктам. Только у нас и только для тебя!

Добавляя в варенье палочки корицы,коробочки кардамона,бутоны гвоздики,звездочки бадьяна,не забудьте их потом удалить перед тем,как разливать десерт по банкам.

  • розовый перец к грушам;
  • мак к грушам;
  • кофейные зерна к грушам;
  • мускатный орех к малине,клубнике,ежевике;
  • розмарин и тимьян для сливы и ежевики;
  • анис к абрикосам;
  • кардамон к апельсинам и финикам;
  • какао-порошок к сливам и вишне;
  • изюм и орехи к цитрусовым;
  • имбирь к яблокам;
  • бадьян и гвоздика к вишне.

Варенье можно сварить из любых фруктов,ягод и овощей. Следите лишь,чтобы сырье было одинаковой спелости. Мелкие ягоды и фрукты оставляйте целыми,а большие плоды режьте крупными ломтиками,чтобы готовый десерт был в итоге не только вкусным,а и выглядел красиво.Правила волшебного варенья: высший балл по всем пунктам. Только у нас и только для тебя!

Но на этом мы с вами не прощаемся,заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления моей странички на Фэйсбуке и обязательно поделитесь с друзьями!
Своими руками… Да!

Источник

Let's block ads! (Why?)

Share