Обалденная запеканка с курицей и овощами. Готовить легко и просто!

Вкусно,то как!

Как сделать запеканку

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Вареный рис — 1 стакан
  • Болгарский перец — 400 г
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Твердый сыр — 200 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 200 г
  • Сметана — 500 мл
  • Соль,молотый перец
  • Масло подсолнечное

Приготовление:

  1. Нарезаем куриное филе,болгарский перец нарезаем на кубики. Натереть на крупной терке морковь,мелко нарезать лук.
  2. Обжарить куриное филе 15 минут до готовности,солим и перчим. В другой сковороде обжариваем морковь,добавляем к ней болгарский перец и жарим до мягкости. Далее добавляем лук,обжариваем и солим по вкусу.
  3. Выкладываем на дно формы вареный рис,разровнять. На рис кладем овощи,разравниваем и смазываем их половиной сметаны. Затем кладем слой куриного филе,затем слой кукурузы. На кукурузу выкладываем оставшуюся сметану. Сверху засыпаем слоем тертого сыра и запекаем в духовке.
  4. Приятного аппетита!
Share