Как отличить хорошее мясо от наколотого антибиотиками… Советы опытного мясника!

Каждый из нас старается заботиться о своем здоровье,ведь от этого зависит вся жизнь. Никто не станет спорить,что одним из самых важных факторов,влияющих на работу организма,является питание. Именно поэтому мы так ответственно относимся к выбору продуктов,которые попадут к нам на стол. Одним из самых основных продуктов питания всегда было и остается мясо. Оно насыщает организм необходимыми для сбалансированной работы веществами. Но,к сожалению,купить качественное мясо с каждым днем становится всё сложнее и сложнее.

Как выбрать мясо

Всё дело в том,что этот продукт очень часто накачивают разными растворами и антибиотиками. Применение таких препаратов для лечения животных вполне обосновано,но вся проблема заключается в том,что ими пичкают и абсолютно здоровых животных и птиц. Дело в том,что благодаря такого рода лекарствам животные могут не только жить в самых ужасающих условиях,а и достаточно быстро расти. Это уменьшает затраты фермеров и одновременно увеличивает их доход.Как отличить хорошее мясо от наколотого антибиотиками... Советы опытного мясника!

  1. Мясо не должно быть мокрым и липким.
  2. Свежая и качественная свинина должна быть бледно-розового цвета,телятина и говядина могут быть от светло-розовогодо тёмно-красного цвета.
  3. Мясо,напичканное лекарствами,обычно рыхлое. Выбирайте упругий и однородный продукт. Можете нажать на него,чтобы убедиться в том,что мясо быстро вернется в прежнюю форму.
  4. Из него не должна вытекать кровь.Как отличить хорошее мясо от наколотого антибиотиками... Советы опытного мясника!

Как антибиотики в мясе влияют на здоровье человека

Даже малейшая доза антибиотиков может вызвать у человека аллергию.
Если антибиотики попадают в организм на протяжении длительного времени,они понижают сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
Если мясо содержит значительное количество антибиотиков,это может привести к нарушению баланса естественной флоры,дисбактериозу и снижению иммунитета.Как отличить хорошее мясо от наколотого антибиотиками... Советы опытного мясника!

Как нейтрализовать вред антибиотиков в мясе

  • Если варить мясо в течение 3 часов,содержание в нем антибиотиков уменьшается на 90%. 20% из них полностью разрушается,а 70% остается в бульоне. Именно поэтому нужно снимать пену,которая образовывается при варке мяса.
  • Если мясо тщательно промыть или заморозить,это снизит содержание антибиотиков на 20-25%.
  • Также мясо можно предварительно замочить в воде с солью и содой на 15 минут.Как отличить хорошее мясо от наколотого антибиотиками... Советы опытного мясника!
  • Антибиотики отлично нейтрализуют черника,брокколи,клюква и разнообразные пряности.
  • Чтобы очистить организм от вредных веществ,нужно стараться пить больше чая из различных трав.

Но на этом мы с вами не прощаемся,заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления страницы на Фэйсбуке и обязательно поделитесь с друзьями!
Своими руками… Да!

Источник

Let's block ads! (Why?)

Share